Rau quả sạch
Một bước quan trọng không thể không thực hiện trước khi chế biến rau quả trong bữa ăn là làm sạch. Ngâm ngập rau quả trong nước muối sạch từ 15-20 phút để hòa tan hết các hóa chất dính kèm với thực phẩm. Sau đó, rửa trôi 2-3 lần trước vòi nước chảy. Nếu là quả thì nên gọt bỏ vỏ. Đừng cảm thấy phiền vì công đoạn làm sạch quá tỉ mỉ, điều này tránh cho những bà nội trợ cùng gia đình nguy cơ ngộ độc rất cao.
Những ngày tết bận rộn, không phải lúc nào người nội trợ cũng có đủ thời gian để nấu cho gia đình mình những bữa ăn tươi ngon. Những lúc như thế, đồ hộp là lựa chọn hoàn hảo nhất. Vì vậy, lựa chọn đồ hộp cho những bữa ăn ngày tết cũng cần phải cẩn thận và phải “có chiêu”. Nên chọn loại có 2 nắp hộp bị lõm vào. Khi mua gõ thử vào nắm hộp. Nếu hộp phát ra tiếng kêu đanh thì mua. Ngược lại, nếu nắp hộp phình ra, gõ vào phát ra tiếng kêu bịch bịch thì đồ hộp nhiều khả năng đã bị hỏng.
Ngoài đồ hộp, mì ăn liền cũng là một lựa chọn của mọi gia đình cho những bữa ăn nhanh chóng hoặc cho những chuyến du xuân vài ngày. Hiện nay, chỉ cần dạo một vòng qua các siêu thị hoặc cửa hàng tiện lợi lớn nhỏ chúng ta có thể dễ dàng tìm thấy hàng chục loại mì ăn liền với đủ loại nhãn hiệu cùng hương vị. Nhưng làm sao để có thể chọn được các sản phẩm mì ăn liền vừa thơm ngon lại vừa đảm bảo về chất lượng? Lựa chọn các loại mì ăn liền chất lượng từ các nhà sản xuất uy tín sẽ luôn là ưu tiên hàng đầu của các bà nội trợ để đảm bảo an toàn thực phẩm cho các thành viên trong gia đình.
Với những mách nhỏ kể trên hi vọng những người nội trợ đã có cho mình một cái nhìn tỉnh táo trong việc lựa chọn thực phẩm để có được một mùa tết thật an lành.
[phoamthuc suu tam]
Đăng nhận xét