Nhiều người cho rằng thớt nhựa hợp vệ đâm hơn thớt gỗ bởi bề mặt dễ công nhẵn, chóng khô nhẵn. Trên thật tế thớt nhựa lại ập chứa giàu quây khuẩn hơn, theo tạp chí Allrecipes.
Các nhà nghiên cứu của bừa học Wisconsin phát bây giờ ra rằng các quây khuẩn bao gồm cả salmonella gây bệnh đường ăn tiêu hóa báo cáo tồn tại trên thớt gỗ buổi đặt qua đêm. tuy nhiên trên thớt nhựa, các quây khuẩn phát triển khoẻ và nhân rộng.
 |
| Nên dùng thớt nhựa đặt bốc giết sống. ảnh: kitchen. |
Một nghiên cứu khác cũng cho thấy rằng những người dùng thớt nhựa giàu giàu khả hay bị bệnh hơn. Thớt càng cũ mòn cùng những dấu lõm thì quây khuẩn càng giàu giàu điều kiện đâm sôi phát triển và chứa mầm bệnh gây hại.
Các chăm gia khuyến cáo nên dùng thớt nhựa đặt bốc giết sống và gỗ cho những của khác. buổi chế biến giết sống, thớt nhựa giàu thể đặt trong máy rửa ăn, nơi giàu nhiệt chừng cao giúp giết các quây khuẩn giàu hại. cùng nhau, các thật phẩm ăn liền nên chọn thớt gỗ.
Một mạng lưu ý buổi dùng thớt
- Cả thớt gỗ và nhựa giàu thể chứa quây khuẩn, cách đặt nhất đặt giữ an rành và cản đề phòng bệnh tật là rửa nhẵn bằng nước nóng và xà buồng trước buổi chuẩn bị chế biến thức ăn.
- lau khô thớt bằng vải nhẵn, chẳng tập các bắt thớt ướt cùng nhau.
- bốc nhau trước buổi bốc giết sống nếu dùng cùng một bắt thớt.
- buổi thớt cũ mòn, giàu rãnh lõm, cần cầm mới.
Mỹ Lê
Đăng nhận xét