phoamthuc.com

Quả Óc Chó Cali tự hào là đơn vị hàng đầu cung cấp quả óc chó trồng tại  vùng đất California chất lượng cao từ những khu vườn tốt nhất tới tay bạn trong suốt cả năm.

Tên tiếng anh của chúng (Walnuts) – là loại hạt phổ biến nhất và được đánh giá cao trên khắp thế giới bởi hương vị tuyệt vời, nhiều tác dụng, vị bơ, kết cấu giòn và còn bởi những lợi ích sức khỏe của nó. Óc chó tạo hương vị kỳ diệu cho các món ăn ưa thích của bạn.

Hơn 99% lượng óc chó tại Mỹ được trồng tại những vùng đất màu mỡ của Thung Lũng Miền Trung California. Hạt óc chó California chiếm hai phần ba sản lượng thương mại hạt óc chó của toàn thế giới. Sản xuất hạt óc chó phải tận tụy và kiên nhẫn, và những khu vườn chỉ dành riêng để trồng óc chó mà thôi.

Sau khi trồng một cây óc chó non, phải mất từ năm đến bảy năm để nó phát triển thành cây trưởng thành thích hợp cho thu hoạch. Mặc dù có nhiều loại óc chó được trồng tại California, nhưng có sáu loại chính chiếm tới hơn 75% tổng sản lượng, đó là: Hartley, Chandler, Tulare, Howard, Payne, Vina và Waterloo. Mùa thu hoạch bắt đầu vào cuối tháng Tám khi những quả óc chó xanh khô đi và nứt ra để lộ những hạt óc chó nguyên vỏ bên trong để người trồng thu hoạch cho tới tận cuối tháng Mười Một. Đầu tiên, vườn phải được quét sạch, sau đó các máy rung cây sẽ rung từng cây để hàng ngàn trái óc chó rơi xuống vườn. Sau đó chúng được quét thành từng luống và để các máy thu hoạch xúc lên để làm sạch.

Quy trình xử lý

Quả óc chó HTFood rất tự hào được làm việc cùng những người trồng óc chó, chế biến và bảo quản những hạt óc chó nổi tiếng thế giới của họ bằng việc áp dụng những quy trình chặt chẽ để giao hàng từ tháng Mười đến tháng Tư. Tất cả những sản phẩm óc chó này đều được kiểm toán bởi USDA (Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ), FDA (Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm) và các nhân viên kiểm soát chất lượng tại chỗ.

Trong quá trình chế biến trái óc chó, lớp vỏ ngoài màu xanh được tách bằng máy tách vỏ và hạt được sấy khô tới độ ẩm tối đa 8%. Điều này giúp cho hạt không bị hỏng và bảo vệ chất lượng của hạt trong quá trình bảo quản. Óc chó được bảo quản cho tới khi cần làm vỡ hạt. Óc chó California được bảo vệ khỏi bị nhiễm bẩn bởi lớp vỏ đôi của hạt khi còn ở trên cây.

Kiểm soát chất lượng

Việc kiểm soát chất lượng trọn vẹn bắt đầu từ chọn lựa những khu vườn thích hợp và những người trồng đáng tin cậy, những người luôn tuân thủ các quy trình làm vườn sạch cùng kỹ thuật thu hoạch tốt, và điều quan trọng nhất là toàn bộ chu trình của họ đã được kiểm toán.

Trong quá trình đóng gói, sản phẩm liên tục được lấy mẫu từ dây chuyển để phát hiện những sản phẩm bị lỗi. Thông tin từ những hoạt động kiểm tra này được phản ánh trực tiếp trở lại tới đầu nguồn và việc phân loại sản phẩm cuối cùng phải tuân thủ các tiêu chuẩn chặt chẽ của chúng tôi. Phòng thí nghiệm của chúng tôi có thể kiểm tra và chứng nhận các sản phẩm không nhiễm vi khuẩn Salmonella, E. Coli và Aflatoxin.

Người trồng cây óc chó

Nhóm kiểm toán và chất lượng Fresh Valley cộng tác với những người trồng để đảm bảo “thu hoạch cây trồng” tốt nhất cho khách hàng. Những người trồng của của chúng tôi tuân thủ các nguyên tắc chặt chẽ trong sản xuất óc chó liên tục từ năm này sang năm khác.

Các sản phẩm óc chó chất lượng tuyệt hảo, có màu sáng là kết quả của những người trồng giàu kinh nghiệm cùng các điều kiện thời tiết tốt nhất. Cùng với ý kiến phản hồi từ những khách hàng trong nước và quốc tế, người trồng sử dụng những kỹ thuật và những phương pháp trồng cây tốt nhất hiện có để sản xuất ra những hạt óc chó chất lượng cao, đồng đều.

Các Dòng Quả Óc Chó Mỹ

Dòng Chandler

Loại Chandler nổi tiếng toàn thế giới và được người tiêu dùng đánh giá cao bởi nhân của nó có chất lượng cao và rất sáng. Được thu hoạch từ giữa cho tới cuối mùa, óc chó Chandler là một trong những loại có sản lượng nhân cao nhất.

Mô tả vật lý: Hạt to với vỏ dày, kín hình trái tim có nhân sáng 90%.

Màu: Nâu sáng
Phương pháp chào: Tẩy trắng hay không tẩy trắng. Nếu tẩy trắng, sẽ thuộc #1; nếu không tẩy trắng sẽ đạt loại #2 (theo tiêu chuẩn DFA) ở nước ngoài, loại #1 trong nước.

Dòng Hartley

Dòng  Hartley dễ tách và vẫn là loại óc chó nguyên vỏ tốt nhất đối với những khách hàng yêu cầu tẩy trắng vỏ. Được thu hoạch từ giữa cho tới cuối mùa, óc chó Hartley rất tốt cho ăn nhanh.

Mô tả vật lý: Hạt to với vỏ dày, kín hình trái tim có nhân sáng 90%, đưa Hartley trở thành loại hạt tốt nhất

Màu: Nâu sáng
Phương pháp chào: Tẩy trắng hay không tẩy trắng. Nếu tẩy trắng, sẽ thuộc #1; nếu không tẩy trắng sẽ đạt loại #2 (theo tiêu chuẩn DFA) ở nước ngoài, loại #1 trong nước.

Dòng Tulare

Hạt óc chó Harvested được thu hoạch từ giữa mùa góp phần tăng mạnh sản lượng. Do hương vị hạt óc chó Tulare nồng lên để ăn nhanh rất tuyệt.

Mô tả vật lý: Vỏ lớn, tròn, cứng hơn so với chandlers và nhân có chất lượng cao.

Màu: Nâu
Phương pháp chào Tẩy trắng hay không tẩy trắng. Nếu tẩy trắng, sẽ thuộc #1; nếu không tẩy trắng sẽ đạt loại #2 (theo tiêu chuẩn DFA) ở nước ngoài, loại #1 trong nước.

Dòng Howard

Loại Howard được thu hoạch từ giữa mùa, một trong những đặc tính giúp tăng mạnh sản lượng. Óc chó Howard được ưa thích rộng rãi bởi hương vị tuyệt vời và hình dáng cổ điển của nó.

Mô tả vật lý Hạt có kích thước trung bình đến lớn với vỏ liền, nhân sáng 85-90% và sản lượng cao khiến nó trở thành hạt được ưa thích.

Màu Nâu sáng
Phương pháp chào Tẩy trắng hay không tẩy trắng. Nếu tẩy trắng, sẽ thuộc #1; nếu không tẩy trắng sẽ đạt loại #2 (theo tiêu chuẩn DFA) ở nước ngoài, loại #1 trong nước.

Dòng Payne

Dòng Payne được thu hoạch ngay từ đầu mùa, một trong những đặc tính khiến loại này có sản lượng cao.

Mô tả vật lý Hạt có kích thước trung bình và vỏ dày, liền và nhân sáng 75%.

Màu: Hổ phách ánh sáng
Phương pháp chào Không tẩy trắng (tự nhiên)

Dó dòng Vina

Dòng Vina được thu hoạch từ đầu đến giữa mùa. Hạt óc chó Vina có sản lượng cao hơn hầu hết các loại óc chó khác.

Mô tả vật lý Kích thước trung bình tới lớn với vỏ liền, sáng hơn và nhân có màu sáng 80%.

Màu Hổ phách sáng
Phương pháp chào Tẩy trắng hay không tẩy trắng. Nếu tẩy trắng, sẽ thuộc #1; nếu không tẩy trắng sẽ đạt loại #2 (theo tiêu chuẩn DFA) ở nước ngoài, loại #1 trong nước.

Dòng Waterloo

Dòng Waterloo được thu hoạch từ đầu tới giữa mùa. Hạt óc chó Waterloo được coi là một trong những loại hạt óc chó ngọt nhất và hương vị ngon nhất. Do những đặc tính độc đáo của nó, hạt óc chó loại này rất được ưa chuộng và nhu cầu tiêu thụ cao.

Mô tả vật lý Kích cỡ trung bình tới lớn với vỏ liền.

Màu Hổ phách sáng
Phương pháp chào Không tẩy trắng

Quả óc chó là một cách tuyệt vời để tăng thêm chất dinh dưỡng, hương vị và độ giòn cho món ăn.

Hạt óc chó không chỉ có hương vị tuyệt vời mà còn là giàu chất béo không bão hòa đơn thể tốt cho tim và là nguồn axit béo omega-3 quý hiếm. Axit béo omega-3 rất cần thiết cho não.

Hạt óc chó cũng là nguồn dinh dưỡng giàu chất axit béo không no nhiều nối đôi (PUFA) có chứa Axit Alpha Lipoic (ALA), một dạng thực vật của axit béo omega-3. Một ounce (28,35g) óc chó chứa 18 gam tổng chất béo, trong đó có 13 gam PUFA và 2,5 gam ALA.

Ngoài các chất chống oxy hóa, một ounce (28,35g) cũng cung cấp 4g protein và 2g chất xơ. Hạt óc chó cũng là nguồn giàu chất magiê (44.79 mg/oz) và phốt pho (98.09 mg/oz).

Những lợi ích chính

    Giúp phòng ngừa bệnh tim

    Các chất dinh dưỡng kháng viêm trong hạt óc chó đóng vai trò đặc biệt làm cho xương khỏe mạnh

    Duy trì hệ miễn dịch khỏe mạnh

    Giúp da không bị mất nước

    Là loại thực phẩm rất tốt để giảm cân chống béo phì.

Giá bán Quả Óc Chó

Để phòng chống và ngăn ngừa bệnh tật chúng ta nên chú ý nhiều đến vấn đề ăn uống đúng cách, đủ chất dinh dưỡng, và năng hoạt động để giúp cơ thể được khỏe mạnh. Vậy tại sao chúng ta không chọn những sản phẩm vừa dinh dưỡng vừa có khả năng phòng bệnh?

Shop Quả Óc chó Cali chuyên nhập các loại hạt dinh dưỡng, sản xuất, gia công, đóng gói theo tiêu chuẩn và phân phối độc quyền trên khắp toàn quốc. Mặc dù còn rất non trẻ nhưng chúng tôi đã nhanh chóng chiếm được niềm tin của người tiêu dùng và khách hàng trên khắp toàn quốc.

Vì được nhập trực tiếp từ chính quê hương của những đặc sản đó nên các sản phẩm tại Shop Quả Óc chó Cali của chúng tôi luôn đảm bảo chất lượng và sức khỏe người tiêu dùng cũng như giá cả cạnh tranh nhất, đem lại lợi ích cao nhất cho khách hàng.