Hiển thị các bài đăng có nhãn Sức khoẻ. Hiển thị tất cả bài đăng
Một cô gái Trung Quốc mới 19 tuổi đã bị ung thư vú. Nguyên nhân được các bác sĩ cho rằng đó chính là thói quen của hầu hết lớp trẻ.
Gần đây, cô gái 19 tuổi tên là Vương Hiểu (người Trung Quốc) trong một lần kiểm tra thể chất tại trường học theo lịch khám sức khỏe định kỳ với kết quả khiến ai cũng giật mình.
Cô bị chẩn đoán mắc bệnh ung thư vú khiến mọi người vô cùng hoang mang vì tuổi trẻ như vậy bị ung thư quả thật khó có thể chấp nhận nổi.
Sau khi khám nghiệm kỹ lưỡng, bác sĩ cho cô biết rằng, thật may mắn là cô mới chỉ bị ung thư ở giai đoạn đầu, xuất hiện biểu mô tại chỗ, chưa di căn, nếu điều trị kịp thời thì có thể tránh được những rủi ro lớn hơn.
 |
Các bác sĩ cho biết, Vương Hiểu có thể phẫu thuật để bảo tồn vú mặc dù phải chờ đợi kết quả bệnh lý, nếu nó là ung thư vú xâm lấn, cô sẽ phải chấp nhận điều trị thuốc lâu dài và hóa trị, và có thể phải đối mặt với vấn đề về sinh sản.
Điều mà mọi người băn khoăn, rằng tại sao một cô gái trẻ như vậy, khỏe mạnh nhanh nhẹn, mà lại có thể mắc bệnh ung thư? Theo bác sĩ trực tiếp điều trị cho Vương Hiểu, một sự thật không phải ai cũng có thể tin được, đó là lối sống thiếu điều độ và khoa học của lớp trẻ, đặc biệt ở đây là việc thức khuya dùng điện thoại.
Theo mô tả mẹ Vương Hiểu, con gái bà có thói quen thường xuyên thức khuya và sử dụng điện thoại trên giường ngủ, đa phần cô toàn thức khuya dậy muộn, thậm chí còn thức thâu đêm.
 |
| Thức đêm dùng điện thoại vô cùng nguy hại cho sức khỏe |
Theo các bác sĩ phân tích, đầu tiên, việc thức khuya sẽ phá vỡ đồng hồ sinh học của cơ thể, dẫn đến rối loạn nội tiết, tăng nguy cơ ung thư vú. Thứ hai, thức khuya cũng dẫn giảm chức năng miễn dịch. Ngay cả sau khi đã thức khuya, nếu đi ngủ cũng không thể đạt được chất lượng giấc ngủ tốt như khi bạn đi ngủ sớm.
Khi chúng ta ngủ, cơ thể sẽ sản xuất một loại hormone gọi là melatonin, các hormone được sản xuất vào ban đêm này luôn lớn hơn mức chúng được sản xuất vào ban ngày.
Hormone này có thể ảnh hưởng đến hệ thống miễn dịch của con người, nếu melatonin quá thấp, không đủ liều lượng, chức năng miễn dịch sẽ bị giảm. Từ đó, khi chức năng miễn dịch càng giảm bao nhiêu thì càng tăng nguy cơ ung thư vú lên đến 40-50%.
Cuối cùng, việc thức đêm chơi điện thoại di động sẽ can thiệp "thô bạo" vào chất lượng giấc ngủ. Thức đêm vốn đã không tốt, lại cộng thêm cả việc chơi điện thoại di động thậm chí còn tồi tệ hơn.
Bộ não con người khi tiếp xúc với ánh sáng phát ra từ điện thoại di động sẽ bị gây nhầm lẫn cảm giác của đêm thành ngày, vì vậy có thể dễ dàng dẫn đến mất ngủ. Ngoài ra, bức xạ điện thoại di động hay từ các sản phẩm điện tử có thể cũng là yếu tố quan trọng làm tăng nguy cơ ung thư vú, đặc biệt là trong khi sạc pin, bức xạ điện thoại di động sẽ mạnh hơn rất nhiều.
Phương Thảo (t/h)
2 công thức trắng da và se khít lỗ chân lông hiệu quả chỉ sau 1 tuần chỉ bằng loại quả này
Cà chua là loại quả rất giàu vitamin A và khoáng chất giúp trắng da và se khít lỗ chân lông vô cùng hiệu quả. Hôm nay phoamthuc.com chúng tôi chỉ cho bạn 2 công thức giúp trắng da và se khít lỗ chân lông hiệu quả chỉ sau 1 tuần.
Thành phần cà chua có chứa rất nhiều các vitamin A, B6, C, các nguyên tố vi lượng như sắt, canxi… là những dưỡng chất cần thiết có tác dụng làm tăng sức đề kháng cho cơ thể, giúp bạn có được một sức khỏe tốt, phòng chống được nhiều bệnh tật.
Ngoài ra, trong cà chua còn chứa rất nhiều các chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa được các tế bào ung thư phát triển và nó còn được xem là bí quyết làm đẹp không thể thiếu đối với nhiều chị em phụ nữ để có được làn da mịn màng, trắng hồng tự nhiên.
Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ bí quyết làm đẹp vô cùng hiệu quả tại nhà. Chị em cùng tham khảo nhé!
1. Mặt nạ cà chua làm trắng da
Thành phần nguyên liệu:
– 2 quả cà chua chín
– 1 muỗng canh sữa tươi không đường
– Máy xay sinh tố
– Bát và thìa.
Cách làm:
Bước 1: Đầu tiên, bạn rửa sạch cà chua rồi ngâm qua dung dịch nước muối loãng, giúp loại bỏ các chất độc tố.
Bước 2: Dùng máy xay sinh tố hoặc cho cà chua vào bát dùng thìa nghiền nhuyễn, tiếp đó dùng lưới lọc ép lấy nước và bỏ phần bã.
Bước 3: Cho sữa tươi không đường hòa trộn với nước ép cà chua, khuấy đều hỗn hợp.
Cách dùng:
– Sau khi đã chuẩn bị xong nguyên liệu, bạn tiến hành rửa mặt với nước ấm giúp lỗ chân lông giãn nở tự nhiên, rồi dùng khăn mềm thấm khô.
– Sử dụng bông gòn hoặc các đầu ngón tay, thoa đều hỗn hợp lên mặt, kết hợp với massage nhẹ nhàng trong vòng 30 phút và rửa mặt lại với nước lạnh.
Hãy sử dụng công thức này, thường xuyên liên tục trong vòng 2 tuần, mỗi tuần 2 lần sẽ giúp bạn sở hữu một làn da trắng sáng, mịn màng.
2. Mặt nạ cà chua trị mụn, se khít lỗ chân lông
Thành phần nguyên liệu:
– 2 quả cà chua chín
– 1 muỗng canh mật ong
– Máy xay sinh tố
– Bát và thìa.
Cách làm:
Bước 1: Tiến hành rửa sạch, rồi nghiền mịn cà chua trong một chiếc bát, hoặc cho vào máy xay đánh nhuyễn. Lưu ý: với mặt nạ này, bạn cần phải bỏ hết hạt trước khi dầm nhuyễn.
Bước 2: Thêm một muỗng canh mật ong nguyên chất trộn đều cho hai nguyên liệu đến khi sánh mịn.
Bước 3: Tiếp đó, bạn rửa mặt thật sạch với nước ấm, dùng khăn mềm thấm khô, rồi dùng tay thoa đều hỗn hợp lên mặt.
Bước 4: Thư giãn trong khoảng 30 phút và rửa lại với nước lạnh.
Bạn cũng thực hiện việc đắp mặt này liên tục trong vòng 2 tuần để giúp da mặt trở nên sạch mụn, đồng thời giúp lỗ chân lông se khít một cách tự nhiên.
Chúc các bạn thành công!
Loại nước ngậm vào, cao răng biến mất chỉ sau 1 phút bạn nên thử ngay
Bạn không cần phải đi nha khoa để lấy cao răng nếu bỏ túi bí quyết dưới đây!
(Cao răng là một chất lắng cặn cứng của các muối vô cơ gồm canxi carbonat và phosphate phối hợp với cặn mềm (mảnh vụn thức ăn, các chất khoáng trong môi trường miệng), vi khuẩn, xác các tế bào biểu mô, sự lắng đọng sắt của huyết thanh, bám rất chắc vào bề mặt răng hoặc dưới mép lợi (còn gọi là vôi răng).
Tẩy trắng răng bằng chanh và rượu trắng
Nguyên liệu:
+ Chanh
+ Rượu trắng
+ Soda không đường
+ Rượu trắng
+ Soda không đường
Cách làm:
Lấy 1 lon soda không đường, hòa thêm khoảng 100ml rượu trắng và nước cốt nửa quả chanh. Cho tất cả vào chai, lắc đều, súc miệng nhiều lần sau khi đánh răng, ngậm 30 giây – 1 phút rồi nhổ đi. Làm đều đặn ngày 2 lần. Tương tự như công thức 1, bạn có thể để chai nước đã pha trong tủ lạnh và dùng trong ngày.
Phòng ngừa bệnh cao răng như thế nào?
– Vệ sinh răng miệng thường xuyên.
– Dùng chỉ nha khoa để loại bỏ các mảng bám dư thừa.
– Súc miệng với nước muối pha nhạt sau khi đánh răng.
– Mát-xa lợi để cao răng khó bám vào.
– Không nên đợi cao răng hình thành rồi mới đi lấy.
– Bảo đảm chế độ dinh dưỡng thích hợp cho hàm răng khỏe đẹp.
– Lấy cao răng định kỳ 2 lần/ năm.
– Nên thường xuyên đi kiểm tra răng định kỳ.
– Nên lấy cao răng ở những phòng khám có uy tín cao.
Vân Anh (TH)/Khoevadep
Cây mã đề có cả 1001 công dụng thần kỳ, nhà nào cũng nên trồng
Cây mã đề có thể hút độc, làm lành vết thương trên bề mặt da, đồng thời rất tốt cho hệ tiêu hóa, chữa bệnh đường hô hấp cùng nhiều công dụng thần kỳ khác.
Cây mã đề là loại thuốc quý đến từ thiên nhiên, có thể chữa được rất nhiều căn bệnh từ trong ra ngoài. Không chỉ xuất hiện ở Việt Nam hay các nước Châu Á, mã đề còn được sử dụng phổ biến ở Châu Âu và những vùng đất đá khô cằn tại Châu Mỹ.
Hút độc tố, chữa lành vết thương
Nhờ có đặc tính làm se tự nhiên mà cây mã đề có khả năng hút độc tố ra khỏi cơ thể một cách hiệu quả. Với công dụng này, bạn có thể nghiền, nhai loại cây này và đắp trực tiếp lên vết ong đốt, bọ cắn, nốt mụn, vết thương do mảnh thủy tinh hoặc các mảnh vụn ghim sâu trong da hay các nốt phát ban… Bạn có thể đắp kín vết thương bằng mã đề và để nguyên trong 4-12 tiếng để cây thuốc phát huy tác dụng.
Mã đề là một chất xoa dịu và làm lành vết thương hiệu quả trong nhiều trường hợp cấp cứu. Bên cạnh đó, loại cây thảo dược này còn là phương thuốc tuyệt vời để xoa dịu và chữa lành bệnh trĩ.
Chữa lành cho hệ tiêu hóa
Đối với những người có hệ tiêu hóa bị ảnh hưởng nặng nề do thuốc khác sinh, thuốc kháng viêm, dị ứng thức ăn hay bệnh đường ruột Celiac, cây mã đề sẽ giúp bạn cải thiện đáng kể tình trạng sức khỏe của mình. Lá và hạt cây đều có tác dụng làm lành cho hệ tiêu hóa đang bị tổn thương. Lá có thể được chế biến thành món ăn, làm trà uống hoặc sấy khô. Phần hạt cây có thể xay nhỏ hoặc nấu lấy nước uống dùng trước bữa ăn, không chỉ tốt cho hệ tiêu hóa mà còn có thể giúp bạn giảm cân.
Chữa các bệnh đường hô hấp
Do mã đề có nhiều khoáng chất silica nên loài cây quý này là một loại thuốc long đờm cực hiệu quả, rất có ích cho nhiều căn bệnh về đường hô hấp như ho, cảm lạnh hay bệnh về phổi.
Ngoài những công dụng nói trên, mã đề còn rất có ích cho chị em phụ nữ trong những kỳ kinh nguyệt khó chịu, giải quyết nhiều vấn đề về da mặt và thậm chí còn có thể chữa bệnh viêm khớp. Loại cây này còn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như súp hay chế biến salad.
Theo Emdep/ Công luận
Chồng tức tốc ngâm ngay 1 bình rượu ổi trong nhà khiến ai cũng bất ngờ với kết quả nhận được
Bạn có biết rằng ổi là loại quả rất giàu vitamin C, khi ngâm cùng rượu sẽ có hương vị thơm ngon đặc trưng và mang lại nhiều tác dụng như giảm mỡ máu, tốt cho hệ tiêu hóa…
Quả ổi chứa ít chất béo bão hoà và có tỷ lệ vitamin C rất cao, mỗi 100g chứa 486mg vitamin C. Vitamin C tập trung cao nhất ở phần vỏ ngoài, càng gần lớp vỏ ngoài, lượng vitamin càng cao.
Ngoài vitamin A, C, quả ổi còn có quercetin, một chất có tính chống oxy hoá cực mạnh có tác dụng kháng viêm, chống dị ứng trong nhiều chứng viêm nhiễm mãn tính như suyễn, dị ứng, tim mạch, thấp khớp, lở loét, ung thư.
Uống rượu ngâm ổi mỗi ngày có tác dụng làm giảm lượng cholesterol trong máu, tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ hệ tim mạch của cơ thể. Rượu ổi có tác dụng đặc biệt hiệu quả trong việc trị các bệnh về đường ruột như đầy hơi, đầy bụng, ợ chua, rối loạn tiêu hóa, kém hấp thụ…
Bên cạnh đó, rượu ổi còn giúp hỗ trợ quá trình sản xuất collgen, một hoạt chất cần thiết để cho làn da căng mọng, củng cố độ bền cho khớp xương sụn, thấp khớp.
Cách ngâm rượu ổi
Chuẩn bị
– Ổi để ngâm là ổi găng hoặc ổi mỡ, không nên chọn các loại ổi khác để ngâm. Chọn quả chín, sáng màu, không bị dập nhũn, thâm vỏ. Chọn ổi chín mà vẫn chắc tay, da căng sáng bóng thì rượu ngâm sẽ rất ngọt thơm.
– Rượu ngâm là rượu trắng, ngon nhất nên là rượu nếp có nồng độ từ 35- 38 độ.
– Đường phèn sạch.
Thực hiện
– Rửa sạch các nguyên liệu, để khô ráo nước.
– Dùng dao cắt bỏ cuống và núm quả. Có thể gọt bỏ vỏ hoặc để cả vỏ ngâm rượu, có thể chọn cách ngâm nguyên quả hoặc bổ đôi để rút ngắn thời gian ngâm.
– Cho ổi vào bình ngâm cùng rượu và đường phèn theo đúng tỉ lệ: 1kg ổi với 1 lít rượu và 300g đường phèn.
– Đậy kín nắp bình rượu ổi ngâm, để nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời, nhiệt độ khoảng tầm 25 độ.
Cách dùng
Với loại rượu ổi ngâm nguyên quả thì sau 2 tháng có thể sử dụng, loại quả bổ đôi thì chỉ sau 1 tháng là dùng được. Rượu ổi càng để lâu uống càng ngon. Mỗi ngày uống 2 lần, mỗi lần 1 chén nhỏ trong bữa ăn. Không nên dùng quá liều sẽ phản tác dụng.
Đun vỏ chanh theo cách này, bụng mỡ đến mấy cũng phẳng lỳ
Mỡ bụng là nỗi lo hàng đầu của phái nữ, nhất là các chị em sau sinh. Uống cốc nước đun từ vỏ chanh sẽ giúp bạn đánh bay mỡ bụng lèo phèo đáng ghét. Xem cách làm cụ thể nè!
Vỏ chanh có tác dụng giảm cân, đánh bay mỡ thừa hiệu quả mà không phải chị em nào cũng biết đâu nhé. Trong vỏ chanh có chứa tinh dầu hạn chế khả năng thèm ăn, chất xơ hòa tan pectin giúp kiểm soát chất béo, giảm nồng độ cholesterol. Vừa an toàn, rẻ tiền, lại hiệu quả, hãy bắt tay vào làm ngay thôi.
Chỉ với vài cái vỏ chanh bạn đã có thể đánh bay mỡ bụng một cách dễ dàng
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 8 cái vỏ chanh.
- 200ml nước lọc.
- Bình đựng nước, rây lọc.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
2. Cách làm:
- Rửa sạch vỏ chanh bằng nước, dùng dao thái thành sợi nhỏ rồi cho vào nồi nước đun lên.
- Khi nước đã sôi, cho lửa nhỏ đi và đun thêm 10 phút nữa để tinh dầu có trong vỏ chanh ngấm sâu vào nước.
- Tắt bếp, để nguội rồi lấy rây lọc tách riêng phần vỏ ra khỏi nước, cho vào bình đựng để sử dụng.
3. Cách sử dụng:
- Uống hết cốc nước vỏ chanh này vào buổi tối trước khi đi ngủ 1 tiếng.
- Sau khi uống xong, bạn nên ăn thêm 1 quả táo để mỡ bụng bị tiêu diệt nhanh hơn.
Lưu ý:
Trong quá trình đun nước, bạn nên đậy nắp vung nồi bởi nếu mở vung, các tinh dầu sẽ bốc hơi và bay đi mất.
Áp dụng cách này hàng ngày, sau 2 tuần bạn sẽ phải há hốc mồm ngạc nhiên.
Cây mật gấu (cây lá đắng) – thần dược trị tiểu đường, giảm cân đang được nhiều người săn lùng và trồng rất nhiều hiện nay
Thời gian gần đây nhiều người đã truyền tai nhau về một loại thần dược mới có khả năng chữa bách bệnh như tiểu đường, cao huyết áp, giảm cân… Cách dùng cũng rất đơn giản, người bệnh chỉ cần hái khoảng 4 lá này, rửa sạch hãm trong nước sôi uống thay trà là có thể chữa bệnh.
Chính vì vậy mà khắp cả nước từ Bắc vào Nam, từ cao nguyên cho đến đồng bằng nhiều người đã săn lùng và trồng cho được 1 cây trong nhà để tự chữa bệnh. Không cần đi đâu xa, chỉ cần dạo quanh TPHCM một vòng đã thấy loại thần dược này được trồng rất nhiều trong các thùng xốp, chậu kiểng… bởi chúng rất dễ sống, chỉ cần dâm cành khoảng 1 tuần sau đã có thể thu hái.
Dạo gần đây thấy thân hình chị Tuyết có vẻ thon gọn hơn nhiều so với lúc trước, chị giảm gần 4 kg sau một tháng uống loại lá thần kỳ này thay trà. Chị nói, chỉ cần hái khoảng 3 đến 4 lá cho vào ly hãm với nước sôi uống thay trà. Khi uống nên ngậm từ từ lúc đầu có cảm giác đắng ngắt, nhưng nhắp miệng thì thấy ngon ngót nơi cổ họng. Sau khi uống khoảng 1 tháng chị giảm được 4 kg và đi khám bệnh trở lại thì chị không còn mỡ trong máu nữa.
Chị Tuyết còn kể có người bà con ở Đồng Nai bị chứng cao huyết áp, thuốc tây thuốc ta cũng uống đủ cả, nhưng ngày nào cũng phải dùng nên thấy mệt mỏi vô cùng. Một hôm, đi thăm bạn bè, chị được mách cho là uống lá cây này có thể khỏi bệnh. Dù bán tín bán nghi, nhưng có bệnh thì vái tứ phương, chị cũng xin về uống thử.
Mấy hôm đầu, chị vẫn dùng thuốc ổn định huyết áp kèm theo uống nước lá này. Nhưng sau khoảng một tuần thấy khỏe hơn, chị đánh liều không dùng thuốc tây nữa, mà chỉ dùng nước lá này xem sao. Kết quả chị thấy vẫn ổn, nên mừng rỡ vô cùng. Đến nay, cả nhà chị từ lớn đến bé đều uống nước lá này.
Một bệnh nhân khác ở Tây Nguyên, bị đái tháo đường đã lâu. Trong một lần tình cờ, anh cũng được “truyền cho bí kíp trị đái tháo đường”. Như bao người khác, ban đầu anh cũng bán tín bán nghi, nhưng cũng tặc lưỡi thầm nghĩ người ta uống không sao, chắc không có độc, thử cũng không mất gì, đường nào mình cũng bệnh. Anh ta đi xin lá về uống, hết tuần thứ nhất, anh đi thử đường huyết, kết quả thấy đường huyết giảm, người lại thấy khỏe ra, ăn ngon miệng. Hiện tại, anh vẫn dùng hằng ngày thay nước để duy trì sức khỏe của mình.
Với những thông tin về công dụng kỳ diệu của thần dược này, mình cũng xin 1 cây đem về trồng và cẩn thận nhờ sự tư vấn của Dược sĩ Lê Kim Phụng giảng viên trường đại học Y dược TPHCM thì bà cho biết đây là cây lá đắng hay còn gọi là cây mật gấu, cây này có tên khoa học là Vernonia amygdalina, thuộc họ cúc (Asteraceae). Nó là một loại cây bụi nhỏ mọc nhiều ở châu Phi nhiệt đới và được gọi tên là “bitter leaves” do vị đắng của nó
Lá có thể ăn được và được dùng trong món xúp và các món ăn ngon khi được chế biến đúng cách. Hoạt chất đắng trong cây rất tốt vì là hỗn hợp của các hoạt chất sinh học gồm vitamin (A, C, E, B1, B2), glycoside, saponin, alkaloid và tannin.
Cách nấu cháo dinh dưỡng giúp trẻ mau ăn chóng lớn
Bác sĩ chuyên khoa 1 Trần Thị Minh Nguyệt hướng dẫn chế biến một số món cháo dinh dưỡng "ngon, bổ, rẻ" giúp trẻ mau ăn chóng lớn như sau:
Cháo lươn cà rốt
Cháo lươn là món ăn rất tốt cho trẻ suy dinh dưỡng, còi xương. Theo Đông y, lươn có tác dụng bồi bổ khí huyết, chữa bệnh biếng ăn, ăn không tiêu, tiêu chảy, suy dinh dưỡng. Thịt lươn giàu thành phần dinh dưỡng như chất đạm, béo, là nguồn cung cấp năng lượng dồi dào.
Nguyên liệu:
- 25 g gạo tẻ
- 10 g thịt lợn
- 20 g cà rốt
- Một con lươn sống loại vừa.
- 25 g gạo tẻ
- 10 g thịt lợn
- 20 g cà rốt
- Một con lươn sống loại vừa.
Cách làm:
- Sơ chế lươn, sau đó cho vào nồi hấp hoặc luộc chín, tách lấy phần thịt, băm nhỏ.
- Cà rốt rửa sạch, xắt nhỏ.
- Gạo cho vào nồi nấu cháo cùng cà rốt đến khi mềm thì trút lươn vào nấu tiếp. Nêm gia vị vừa ăn rồi đun thêm khoảng 7 đến 10 phút. Tắt bếp, để nguội khoảng 2 phút rồi đút cho trẻ ăn từng ít một.
- Sơ chế lươn, sau đó cho vào nồi hấp hoặc luộc chín, tách lấy phần thịt, băm nhỏ.
- Cà rốt rửa sạch, xắt nhỏ.
- Gạo cho vào nồi nấu cháo cùng cà rốt đến khi mềm thì trút lươn vào nấu tiếp. Nêm gia vị vừa ăn rồi đun thêm khoảng 7 đến 10 phút. Tắt bếp, để nguội khoảng 2 phút rồi đút cho trẻ ăn từng ít một.
 |
Cháo thịt gà bí đỏ.
|
Cháo thịt gà nấu bí đỏ
Cháo thịt gà giúp lưu thông khí huyết, ăn ngon miệng. Thịt gà và bí đỏ đều có tính ấm kết hợp với nhau giúp cơ thể lưu thông khí huyết, trẻ ăn ngon miệng và hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn.
Nguyên liệu:
- 50 g thịt gà
- 50 g bí đỏ
- 80 g gạo tẻ
- 50 g thịt gà
- 50 g bí đỏ
- 80 g gạo tẻ
Cách làm:
- Thịt gà bỏ xương, băm nhỏ.
- Bí đỏ hấp và tán nhuyễn.
- Gạo tẻ vo sạch bỏ vào nổi nấu cháo. Đổ bí đỏ và thịt gà vào ninh khoảng 10 phút. Nêm gia vị sao cho vừa ăn rồi tắt bếp. Lưu ý: Cho trẻ ăn khi cháo còn ấm sẽ giữ được hương vị và giúp trẻ ăn ngon hơn.
- Thịt gà bỏ xương, băm nhỏ.
- Bí đỏ hấp và tán nhuyễn.
- Gạo tẻ vo sạch bỏ vào nổi nấu cháo. Đổ bí đỏ và thịt gà vào ninh khoảng 10 phút. Nêm gia vị sao cho vừa ăn rồi tắt bếp. Lưu ý: Cho trẻ ăn khi cháo còn ấm sẽ giữ được hương vị và giúp trẻ ăn ngon hơn.
Cháo thịt hoặc xương nấu cùng đậu cô ve
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ 25 g
- Đậu 30 g
- Thịt 20 g
- Gạo tẻ 25 g
- Đậu 30 g
- Thịt 20 g
Cách làm:
- Thịt heo và đậu xay nhuyễn. Đối với xương thì ninh lấy nước dùng để nấu cùng gạo.
- Sau khi gạo được nấu thành cháo trắng đặc, cho thịt heo và đậu xay nhuyễn vào nấu khoảng 2 phút. Nêm gia vị vừa miệng và tắt bếp. Lưu ý: Không nên nấu kỹ quá sẽ khiến đậu mất đi vitamin.
- Thịt heo và đậu xay nhuyễn. Đối với xương thì ninh lấy nước dùng để nấu cùng gạo.
- Sau khi gạo được nấu thành cháo trắng đặc, cho thịt heo và đậu xay nhuyễn vào nấu khoảng 2 phút. Nêm gia vị vừa miệng và tắt bếp. Lưu ý: Không nên nấu kỹ quá sẽ khiến đậu mất đi vitamin.
Cháo cua
Nguyên liệu:
- Bột gạo 20 g
- Bột bông cải 20 g
- Bột năng 5 g
- Cua một con vừa.
- Bột gạo 20 g
- Bột bông cải 20 g
- Bột năng 5 g
- Cua một con vừa.
Cách làm:
- Cua luộc chín, lấy thịt, xay nhuyễn rồi hòa với ít nước cho tan đều.
- Đổ nước và bột năng vào nồi, khuấy cho tan đều rồi bật lửa nấu cho chín.
- Cho bột gạo và cua vào đảo đều khoảng 2 phút.
- Thấy cháo chín mịn, cua tan trong cháo thì nêm gia vị và tắt bếp. Nên cho trẻ thưởng thức món này khi còn ấm để cháo không bị tanh và mất đi hương vị.
- Cua luộc chín, lấy thịt, xay nhuyễn rồi hòa với ít nước cho tan đều.
- Đổ nước và bột năng vào nồi, khuấy cho tan đều rồi bật lửa nấu cho chín.
- Cho bột gạo và cua vào đảo đều khoảng 2 phút.
- Thấy cháo chín mịn, cua tan trong cháo thì nêm gia vị và tắt bếp. Nên cho trẻ thưởng thức món này khi còn ấm để cháo không bị tanh và mất đi hương vị.
Cháo tôm cải thảo hoặc cải xanh
Món cháo này có tính mát, thích hợp với những trẻ đang bị rôm sẩy, nóng trong người.
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ 25 g
- Tôm 2 con lớn
- Một bẹ cải thảo hoặc 10 g cải xanh
- Gạo tẻ 25 g
- Tôm 2 con lớn
- Một bẹ cải thảo hoặc 10 g cải xanh
Cách làm:
- Gạo vo sạch, cho vào nồi nấu thành cháo trắng đặc.
- Tôm luộc chín, bóc vỏ, lấy thịt, giã nhỏ.
- Cho tôm vào nồi xào sơ qua cùng hành tím.
- Cải thảo hoặc cải xanh băm nhỏ, cho vào nồi xào cùng tôm.
- Chờ cháo chín, cho hỗn hợp tôm và rau vào đảo đều trong 2 phút, nêm gia vị rồi tắt bếp.
- Gạo vo sạch, cho vào nồi nấu thành cháo trắng đặc.
- Tôm luộc chín, bóc vỏ, lấy thịt, giã nhỏ.
- Cho tôm vào nồi xào sơ qua cùng hành tím.
- Cải thảo hoặc cải xanh băm nhỏ, cho vào nồi xào cùng tôm.
- Chờ cháo chín, cho hỗn hợp tôm và rau vào đảo đều trong 2 phút, nêm gia vị rồi tắt bếp.
Thi Trân
Hướng dẫn làm trà đào từ những quả đào tươi ngon
Trà đào – món đồ uống đang được ưa chuộng và săn lùng trong giới trẻ. Món đồ uống có vị ngon và mùi thơm khiến ai cũng muốn thử một lần.
Cùng phoamthuc.com tìm hiểu cách làm món trà đào đơn giản nhất nhé.
Nguyên liệu:
- 5 trái đào lai mận
- 2 gói trà túi lọc
- 100gr đường
Cách thực hiện:
– Đào bổ thành tư rồi tách ra, sau đó mới gọt vỏ để đào không bị nát, gọt tới đâu ngâm trong nước ngay để đào không bị thâm.
– Đào sau khi gọt vỏ ngâm với đường trong nồi khoảng 5-10 phút.
– Nấu nồi trên lửa vừa để đường tan ra hoàn toàn và có màu nâu, sánh lại như keo.
– Tắt bếp vớt đào ra để nguội.
– Ngâm túi lọc trà với nước sôi trong 3 phút để trà phai ra hết.
– Cho lượng đào vừa đủ vào ly cùng với đá, sau đó rót nước trà đã pha vào là xong.
Vậy là bạn đã hoàn thành xong món trà đào thơm ngon và tươi mát, và rẻ hơn mua ngoài hàng rất nhiều nhé.
Một số đồ uống ngày hè thơm ngon, mát lạnh
Kẻ thù số một của những ngày hè đó là cảm giác nắng nóng khó chịu. Một cốc nước thơm ngon và mát lạnh sẽ xua tan cảm giác nóng nực đó đem lại cho bạn tinh thần thoải mái.
1. Soda trái cây
Nguyên liệu: soda + các loại hoa quả mà bạn thích.
2. Nước ép chôm chôm
3. Nước ép dưa hấu
4. Nước chanh
5. Nước chanh + mật ong
6. Cam + dâu tây + dưa vàng
Bạn nên dùng thìa tròn để múc trái cây trông sẽ ngon và đẹp mắt hơn.
Trên đây là một số đồ uống ngày hè thơm ngon, mát lạnh mà bạn nên thử qua để xua tan đi cái nóng của mùa hè.
Bài thuốc thần kỳ cứu sống nhiều người bị chó cắn phát dại
Nhiều người bị chó dại cắn đã sủi bọt mép, co giật, có người đã rên rỉ, cào cấu nhưng sau khi được uống thuốc thì chắc chắn khỏi. Nặng thì 1 tuần, còn nhẹ thì vài tiếng đồng hồ.
Hơn 10 năm trong nghề là chừng ấy thời gian vị lương y này đã đem y đức của mình giúp biết bao bệnh nhân bị chó dại cắn khỏi bệnh. Hầu hết, họ, người bị chó dại cắn, tìm đến không chỉ ở tiếng tăm của ông với bài thuốc gia truyền “có một không ai” mà trên hết là tấm lòng, sự chu đáo, ân cần và cái nghĩa tình của một người thầy thuốc. Ông là lương y Lê Văn Sơn (SN 1965, ngụ tại thôn Thủy Tú 1, xã Vĩnh Tú, huyện Vĩnh Linh, tỉnh Quảng Trị).
Lá mãng cầu xiêm - một trong 10 vị của bài thuốc chữa bệnh chó dại cắn.
Theo lời đồn đại của người dân trong vùng, chúng tôi đã không quản ngại đường sá tìm về diện kiến vị lương y “thần thông quản đại” có tấm lòng bồ tát này. Vì là “bệnh viên” tại gia nên chỉ hoạt động vào buổi trưa và tối, còn lại thời gian với chức vụ Chủ tịch Hội Nông dân xã nên ông dành cho những người nông dân ngoài đồng ruộng.
Hôm chúng tôi đến rất đông người bị chó dại cắn, nhưng họ không hề nao núng vì họ tin vào tài năng chữa bệnh của ông Sơn. Gặp chúng tôi, vẫn với nét mặt điềm tĩnh, ông Sơn rót nước mời khách rồi bắt đầu thăm khám cho bệnh nhân.
Ông Sơn chữa bệnh cho một người bị chó dại cắn.
Lật cuốn sổ ghi chép bệnh nhân đến thăm khám dày cộm, ông Sơn không sao đếm được mình đã cứu chữa cho biết bao con người bị chó dại cắn. Bài thuốc chữa bệnh chó dại cắn và tên tuổi của lương y Lê Văn Sơn đã nức tiếng khắp trong và ngoài tỉnh. Có nhiều người bệnh từ Hà Nội, Bắc Giang, Cà Mau, Vũng Tàu… cũng tìm đến nhờ ông cứu giúp.
“Nhiều người đến đây đã sủi bọt mép, co giật, có người đã rên rỉ, cào cấu nhưng sau khi được uống thuốc thì chắc chắn khỏi. Nặng thì có thể một tuần, còn nhẹ thì vài tiếng đồng hồ sau là khỏi bệnh, nhưng tốt nhất nếu người đã phát dại thì nên ở nhà vì người phát dại rất sợ gió, ánh sáng. Vì thế, có thể nhờ người thân đến mang thuốc về nhà uống” – ông Sơn bộc bạch.
Kể về cơ duyên đến với nghề này, ông Sơn cho biết, gia đình ông vốn có nghề thuốc đã lâu, ông là đời thứ năm được thừa hưởng bài thuốc quý này. Trước đó bốn đời, có người đàn ông người Trung Quốc trong lúc chạy loạn đã lạc vào nhà cụ tổ và được cụ cưu mang trong suốt 10 năm.
Đến thời Pháp thuộc, người đàn ông ấy bỏ đi rồi không ai rõ tung tích ra sao. Trong thời gian ở nhờ, người ấy đã truyền lại một vài bài thuốc quý giúp chữa trị các bệnh thông thường, trong đó có cách chữa chó dại cắn. Nhà có sáu anh em nhưng chỉ mình ông Sơn được truyền lại bài thuốc quý. Đến năm 1987 cha ông mới quyết định cho ông theo chân lên rừng đi kiếm cây thuốc và học cách pha chế thuốc chữa bệnh chó dại cắn. Cứ thế, ông Sơn đã mất 7 năm học nghề mới được cha cho ra nghề.
Rất nhiều người được ông Sơn chữa khỏi bệnh chó dại cắn.
Càng về trưa trưa, căn nhà cấp bốn nhỏ hẹp của ông Sơn càng lúc càng đông. Trong đó có chị Đỗ Thị Tuyết Nhung (40 tuổi) lặn lội bắt xe khách vượt hàng trăm cây số đưa con trai mình đã Trần Đỗ Minh Hiếu (10 tuổi) từ tỉnh Đồng Nai ra nhà ông Sơn để chữa trị cho con. Chị Nhung cho hay, trên đường đi học về, con trai chị bị chó dại cắn ở chân phải.
Người thân trong gia đình lo lắng bảo chị đưa con đi tiêm vắc xin nhưng chị sợ vắc xin sẽ gây những biến chứng, hại đến cơ thể của con mình nên không đưa đi viện. Trước đó, chị cũng bị chó dại cắn và được ông Sơn chữa khỏi, vì vậy nên quyết định đưa con mình ra nương nhờ ông Sơn chứ không dám tiêm vắc xin vì tiêm vắc xin ngừa chó dại rất có hại cho sức khỏe con tôi về sau.
Vừa trò chuyện với chị Nhung xong, chúng tôi giật mình khi thấy một người thanh niên lực lưỡng nhưng gương mặt nhợt nhạt, bọt mép chải dài, quằn quại trong đau đớn đang được người nhà dìu xuống từ chiếc xe tắc xi. Vừa thở gấp, người thanh niên chỉ thì thào “cứu tui với bác Sơn ơi!”. Một lát sau, anh cho biết họ tên là Hoàng Quý Minh (28 tuổi, trú huyện Phong Điền, Thừa Thiên Huế) bị chó dại cắn nhưng để lâu ngày không chữa trị, đến lúc vào bệnh viện thì đã quá muộn nên bác sĩ bó tay. May mắn nghe bà con mách tiếng nên đã được người nhà đưa đến ông Sơn nhờ cứu giúp.
Chưa kịp nghỉ ngơi, một cháu bé học lớp 2 ở huyện Đakrông (Quảng Trị) được cha mẹ mình chở đến nhà ông Sơn nhờ ông thăm khám. Nhìn đứa trẻ với ánh mắt trìu mến, ông Sơn nói nhỏ, yên tâm để ông khám cho. Nói rồi ông lấy trong tủ thuốc ra một nắm lá thuốc, dán sau gáy cháu nhỏ. Sau 10 phút, ông gỡ nắm lá thuốc ra và gọi cháu bé ra ngoài ánh sáng mặt trời để khám bệnh. Thật kì lạ, không hề nhìn vào vết thương của cháu nhỏ vì cháu mặc quần dài nhưng ông Sơn chuẩn đoán đúng 100%: “Vết thương nhẹ, chỉ sợt ngoài da nhưng có chảy máu. Chó này là chó lành nên không bị dại”.
Cũng là cốc thuốc màu sẫm nhưng theo ông Sơn, loại thuốc này dùng để phòng ngừa, uống nó rồi thì trong vòng 10 tháng, dù có chó dại cắn cũng không sao. Còn về việc đắp lá thuốc sau gáy để thăm bệnh, theo ông Sơn đó là cách thử độc để nhận biết vết cắn là của chó dại hay chó lành. Ông Sơn tiết lộ, sau khi tháo thuốc ra, nếu trên da xuất hiện các tia tím, đỏ, hồng chứng tỏ người bệnh đã bị nhiễm độc, nhìn vào đó cũng cho thấy vết cắn có hình dáng ra sao, sâu cạn thế nào và xác định độ nặng nhẹ của bệnh nhân để đưa ra liều lượng chữa trị phù hợp. Nhưng để học được “tuyệt kỉ” thử độc này, ông Sơn đã mất thời gian khá dài.
Có một kỷ niệm mà luôn ám ảnh trong trí nhớ của ông Sơn suốt hai mươi năm qua, ông chỉ nuối tiếc một ca bệnh đã tìm đến tay ông nhưng vì quá muộn. “Tôi còn nhớ lúc anh thanh niên ở tỉnh Kon Tum đó tới thì đã không ăn uống gì được, gan đã bị lầy, và sắp chết. Dù tôi cố gắng bao nhiêu thì anh ta cũng không thể qua khỏi. Giá như anh ta đến sớm hơn chút nữa thì… ” – ông Sơn trầm buồn.
Cái tâm, cái tình của vị lương y
Công việc bình dị của ông Sơn khi rãnh rỗi là làm cỏ quanh vườn tiêu để có thu nhập.
Nhiều người đã nói về ông như vậy bởi cái tâm, cái tình ông dành cho những bệnh nhân. Ngần ấy năm chữa bệnh cứu người trong cơn thập tử nhất sinh nhưng ông Sơn chưa bao giờ nghỉ đến chuyện danh lợi cho mình. Đó cũng là lời răn dạy mà tổ tiên ông truyền lại “cấm lợi dụng việc làm thuốc chữa bệnh để làm tiền. Làm thầy thuốc là để giúp thiên hạ khỏi nguy nan”.
Như minh chứng cho lời nói của ông, chị Nguyễn Kim Cúc quê ở tỉnh Gia Lai, người trước kia được ông Sơn chữa trị giờ ghé thăm nhà ông để thăm hỏi, tặng gói bánh tỏ lòng biết ơn. Chị Cúc cảm kích: “Trước đây tôi bị chó dại cắn, phát dại rồi, cứ tưởng không qua, gia đình tôi đã chuẩn bị sẵn hậu sự. May mà có thầy Sơn cứu giúp chứ không thì giờ đã xanh cỏ lâu rồi. Hồi đó nhà tôi nghèo, hai vợ chồng ra nhà thầy mà chỉ có một trăm nghìn. Được thầy Sơn chữa bệnh miễn phí, lại cho ăn ở, lành bệnh còn cho tiền xe để về. Gia đình tôi đội ơn thầy Sơn nhiều lắm”.
Xem bảng giá thuốc chữa bệnh của ông chúng tôi mới biết mỗi gói thuốc chữa bệnh chó dại cắn trọn gói có giá 500 nghìn đồng hết bệnh và 200 nghìn đồng cho loại thuốc phòng ngừa bệnh dại có tác dụng trong 10 tháng. So với giá cả của Tây y thì còn còn khá “khiêm tốn”.
Hành nghề chữa chó dại nhiều năm, ông Sơn thú thực: “Nhiều lúc tôi cũng sợ lắm, vì trong khi chữa trị, người bệnh lên cơn thường cào xé, cắn bậy, chỉ cần vô ý là có thể bị lây nhiễm độc dại qua nước bọt, vết máu người bệnh. Nhưng nhìn thấy người ta sắp chết mà không cứu thì lòng không yên nên cứ kệ, nguy hiểm cũng chấp nhận, miễn sao cứu được người”. Khi được hỏi về phương châm chữa bệnh cứu người của ông là gì?. Ông Sơn nhìn lên bàn thờ tổ tiên rồi đáp: “Cứu một mạng người hơn xây bảy tòa tháp. Không màng danh lợi, không vì tiền mà chỉ vì mạng sống của con người”.
Một đời chữa bệnh, ông Sơn luôn nhắc nhở bệnh nhân mỗi khi ra về đó là người bệnh đang điều trị độc chó dại, trong 24 giờ sau khi uống thuốc, tuyệt đối kiêng cử đám tang. Nếu phạm phải điều cấm kị này thì độc tố sẽ tăng lên gấp trăm lần, có thể dẫn đến mất mạng. Khi được hỏi tại sao như thế thì ông Sơn trả lời: “Chính tôi và tổ tiên cũng không giải thích được, nhưng đã là điều cấm kị thì phải tuyệt đối nghe theo”.
Bài thuốc của ông Sơn có tổng cộng 12 loại lá cây, trong đó lá cây mãng cầu xiêm và lá cây hoa dẻ kết hợp lại có tác dụng chữa độc chó cắn. Ngoài ra nó cũng là thành phần chính để bào chế chữa độc rắn cắn. Chín loại lá khác cũng chỉ là cây cỏ trong vườn, ở đồng ruộng hay trên rừng, duy chỉ có một loại lá ở Việt Nam không có, ông phải đặt ở Trung Quốc đưa về, nếu không có loại lá thuốc này thì không thể bào chế thuốc được.
Những loại lá cây này chỉ được hái trong những ngày vào dịp Tiết Thanh Minh. Và mỗi năm chỉ có thể chế biến thuốc duy nhất một lần vào đúng ngày Hạ chí. Mười lá cây được sao khô, sau đó tán thành bột dự trữ sẵn. Hai loại còn lại là lá cây mãng cầu xiêm và lá cây hoa dẻ đem lọc lấy nước rồi đóng chai.
Khi có người bị chó dại cắn, chỉ cần trộn đều thứ bột thuốc và nước lá tươi rồi pha loãng vào nước lọc cho bệnh nhân uống. Phần xác lá xát nhẹ lên vùng da thâm quầng do răng chó tạo ra. Còn loại thuốc để phòng ngừa thì có thêm bớt một số vị thuốc nhưng cũng đủ 12 loại thảo dược.
Cách làm kem vani siêu dễ tại nhà
Cùng phoamthuc.com tham khảo cách làm kem vani siêu đơn giản để đánh tan cái nóng mùa hè nào.
Nguyên liệu:
- 120ml sữa tươi
- 15ml vani
- 100g đường
- 4 lòng đỏ trứng
- 180ml whipping
- 1/4 thìa cafe muối tinh
Cách thực hiện:
Bước 1: Cho sữa, 1/4 đường và muối vào một cái nồi đun nhỏ lửa đến khi đường tan hết ( không được để sữa sôi làm mất hương vị), tắt bếp rồi cho vani vào.
Bước 2:
– Dùng máy đánh trứng đánh bông hỗn hợp trứng và đường.
– Sau đó đổ từ từ sữa vào hôn hợp trên, vừa đổ vừa khuấy đều.
Bước 3:
– Cho hỗn hợp trên lên bếp, đun nhỏ lửa tầm 10p. Khuấy đều tay đến khi hỗn hợp đặc và mịn là được ( không được để hỗn hợp sôi).
– Sau đó cho hỗn hợp qua rây 1 lần để loại bỏ phần cặn.
Bước 4:
– Dùng máy đánh trứng đánh bông Wipping lên rồi cho vào hỗn hợp trứng sữa đã nguội.
– Đổ hỗn hợp kem trên vào hộp, cho vào ngăn đá trong 2-3h rồi lấy ra dùng thìa đánh đều lên cho hết dăm đá.
– Làm như vậy 2-3 lần là bạn đã có món kem xốp như ý muốn.
Vậy là bạn đã hoàn thành xong món kem vani với cách làm siêu dễ tại nhà rồi đấy.
Chúc các bạn thành công!!!
Đăng ký:
Bài đăng (Atom)